Introduction
Laissez-vous emporter par l’esprit du Far West avec nos Biscuits de Cow-boy au Beurre de Cacahuète—une fusion parfaite de la robustesse rustique et de la douceur du beurre de cacahuète. Ces biscuits, moelleux à l’intérieur et légèrement croustillants à l’extérieur, incarnent l’aventure du cow-boy moderne dans chaque bouchée. Préparez-vous à un voyage culinaire authentique!
Ingrédients
- 1 tasse de farine fine tout usage
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de beurre non salé, amené à température ambiante
- 1/2 tasse de beurre de cacahuète lisse
- 1/2 tasse de sucre granulé ordinaire
- 1/2 tasse de cassonade légèrement tassée
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille
- 1 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 3/4 de tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- 1/2 tasse de noix de pécan finement hachées
Instructions
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Mettez de côté.
- Dans un autre bol, battez ensemble le beurre ramolli, le sucre, la cassonade et le beurre de cacahuète jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille au mélange de beurre, puis mélangez bien.
- Incorporer progressivement le mélange sec au mélange humide, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Si désiré, ajoutez des pépites de chocolat à la pâte, en pliant délicatement.
- À l’aide d’une cuillère à biscuits, déposez des portions de pâte sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Aplatissez légèrement chaque biscuit avec une fourchette pour créer un motif croisé.
- Cuisez au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir sur la plaque pendant quelques minutes, puis transférez sur une grille pour refroidir complètement.
Comment Préparer
Préparez les ingrédients à l’avance pour un assemblage rapide et une cuisson sans souci.
Temps de Préparation
- Les Biscuits de Cow-boy au Beurre de Cacahuète nécessitent environ 20 minutes de préparation et de cuisson.
Portions
Cette recette produit environ 24 biscuits, idéaux pour partager avec des amis autour d’un feu de camp ou pour satisfaire une envie de douceur rustique.
FAQ
- Puis-je utiliser du beurre de cacahuète croquant?
- Oui, le beurre de cacahuète croquant ajoutera une texture supplémentaire.
- Les biscuits se conservent-ils longtemps?
- Conservez-les dans une boîte hermétique pour une fraîcheur prolongée jusqu’à une semaine.
- Peut-on congeler la pâte à biscuits?
- Oui, congelez les portions de pâte individuelles et faites-les cuire au besoin.
Conclusion
Plongez dans le charme du Far West avec nos Biscuits de Cow-boy au Beurre de Cacahuète. Entre tradition et gourmandise, cette recette saura conquérir les palais les plus aventuriers!