Introduction
Laissez-vous enchanter par la délicieuse saveur de l’érable avec nos Biscuits à l’Érable. Une expérience gustative authentique qui capture la chaleur du sirop d’érable dans chaque bouchée. Préparez-vous à être transporté au cœur du Québec avec cette recette irrésistible.
Ingrédients
- 1 tasse de beurre non salé, ramolli
- 1 tasse de cassonade tassée
- 1 gros œuf
- 1 tasse de sirop d’érable pur
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 4 tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 350°F (175°C) et préparez une plaque à pâtisserie.
- Dans un grand bol, battez le beurre ramolli avec le sucre d’érable jusqu’à obtention d’une texture crémeuse.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez l’extrait de vanille.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Ajoutez graduellement les ingrédients secs au mélange de beurre, en alternant avec le sirop d’érable.
- Déposez des cuillerées de pâte sur la plaque à pâtisserie, en les espaçant pour permettre l’expansion.
- Enfournez pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les bords des biscuits soient légèrement dorés.
Comment Préparer
Avant de commencer, assurez-vous que le beurre est bien ramolli et que tous les ingrédients sont à température ambiante pour une consistance optimale.
Temps de Préparation
- En moins de 30 minutes, vous aurez une fournée de Biscuits à l’Érable prêts à être dégustés.
Portions
- Cette recette généreuse produit environ 24 biscuits, parfaits à partager lors de moments gourmands.
FAQ
- Puis-je utiliser du sirop d’érable de substitution?
- Le pur sirop d’érable est recommandé pour une saveur authentique, mais un substitut peut être utilisé.
- Comment conserver les biscuits?
- Conservez-les dans une boîte hermétique pour préserver leur fraîcheur.
- Peut-on congeler la pâte à biscuits?
- Oui, façonnez la pâte en boules, congelez, puis faites cuire au besoin.
Conclusion
Dégustez la douceur québécoise avec nos Biscuits à l’Érable. Une fusion parfaite de saveurs délicates qui évoque la chaleur de l’érable à chaque délicieuse bouchée. Un plaisir sucré à partager!